HOFPORTRÄTS

Der Steveshof ist seit Generationen in Familienbesitz, seit 2016 arbeiten Stephie und Finn Bönniger hier nach Bioland-Richtlinien. Ihre 70 Galloway-Rinder - davon 20 Mutterkühe mit Nachzucht - weiden ganzjährig auf den Naturschutzflächen des Hülser Bruchs. Die robusten, langsam wachsenden und eher kleinen Tiere betätigen sich auf den extensiv bewirtschafteten, nährstoffarmen Flächen auch als Landschaftspfleger, denn sie halten die Wiesen von Verbuschung frei. In den Wintermonaten, wenn kein Grün mehr wächst, wird die Grasernte des Sommers an die Rinder verfüttert.

Durch späten Grasschnitt haben viele Wildtiere, Vögel und Insekten größere Chancen sich hier auszubreiten und Gräser und Wildkräuter können ihre Samen verteilen - so hat sich im Laufe der Jahre ein besonders artenreiches Grünland entwickelt. In einigen Bereichen wird die Natur auch bewusst sich selbst überlassen, abgestorbene Bäume bleiben liegen, oder Wiesenstücke werden von der Mahd ausgenommen.

Insgesamt bewirtschaftet die Familie Bönniger 32 ha, davon 28 ha als Grünland. Auf den Feldern wächst Getreide und zur Bodenverbesserung sowie als nahrhaftes Futter für die Rinder wird Kleegras angebaut.

600 Legehennen und 400 Masthähnchen leben in mobilen Ställen. Im Wechsel zu den Masthähnchen werden auch Bruderhähne in einem der Mobilställe gehalten, ein Beitrag um das sinnlose Kükentöten einzudämmen.

Das Herzstück des Betriebes ist der Hofladen mit der eigenen Metzgerei. Der Hofladen bietet auf 160 m2 Verkaufsfläche ein breites Spektrum an biologischen Lebensmitteln. An den Frischetheken werden Wurst- und Fleischwaren aus der eigenen Produktion angeboten und es gibt eine hervorragende Auswahl an Käse. Ein gut sortiertes Trockensortiment, ausgesuchte Weine, sowie frisches Obst und Gemüse aus der Bio Region Niederrhein runden das Angebot ab.